Ideia central: A força da Piracanjuba está na continuidade: a família preservou princípios de qualidade e responsabilidade enquanto profissionalizou uma operação que ganhou escala nacional.

1. A fundação de 1955 e a construção do negócio atual

O Laticínios Piracanjuba foi constituído em 1955. A operação que deu origem ao grupo atual passou a ser conduzida pela família Helou a partir de 1974, quando Saladi Helou e sua esposa, Cleópatra, assumiram a pequena fábrica instalada em Piracanjuba.

Essa distinção é importante: a data de fundação da empresa é 1955, enquanto a fase familiar que estruturou a companhia atual começou nos anos 1970.

2. Saladi e Cleópatra Helou

Registros da memória industrial goiana destacam a troca de uma casa em São Paulo pela fábrica do interior de Goiás. O gesto sintetiza uma decisão empreendedora de alto risco: deixar um patrimônio urbano para assumir uma indústria pequena, inserida em uma cadeia dependente de produtores rurais, logística e consumo regional.

A família precisou recuperar operação, fornecedores e mercado, criando as bases para o crescimento posterior.

3. Cesar e Marcos Helou

Com a morte de Saladi, os irmãos Cesar e Marcos Helou assumiram o comando em 1985. A partir desse período, a empresa ampliou sua presença industrial, inaugurou a unidade de Bela Vista de Goiás e passou a organizar uma expansão nacional progressiva.

Em 2024, com a profissionalização da gestão, os irmãos migraram para o conselho do Grupo Piracanjuba, preservando a participação estratégica da família e abrindo uma nova etapa de governança.

Fontes e registros consultados: Memorial da Indústria de Goiás — A indústria do leite em Goiás e a família Helou • Sindileite Goiás — Depoimento de Cesar Helou sobre a origem da empresa • Exame — Piracanjuba fatura R$ 12 bilhões e investe em whey • AgFeed — Aquisições, lançamentos, produtores e profissionalização • Grupo Piracanjuba — Propósito, missão, valores e visão 2030